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![]() 竹筒酒,又名青竹酒、翠竹酒、活竹酒、毛竹酒、楠竹酒、竹葉青酒。竹子里長出來的美酒,這是一款會呼吸的酒,也是一款傳承著千年竹文化的酒。竹筒酒來自深山,為大自然源生態(tài)的佳釀,不僅在外觀上讓人眼前一亮,而且拿起竹筒就能聞到一陣清香的竹酒味,令人有種敲擊竹蓋一品芳酒的沖動。 制作工藝:竹筒酒以優(yōu)質(zhì)高粱原漿酒為基酒,采用客家傳統(tǒng)工藝及秘方泡制而成。清明時節(jié),竹筍初長成型,挑選優(yōu)質(zhì)幼竹將基酒注入竹腔中,吸收竹肉養(yǎng)分。在醞釀過程中,原酒的不利介質(zhì)會在竹腔內(nèi)慢慢釋放,飽吸鮮竹精華,使酒充分滲入到翠竹內(nèi)部,達到竹、酒的有機合一。經(jīng)過“原酒、種酒、長酒、成酒”四個流程,自然原生態(tài)的竹筒酒便出爐了。 [詳細介紹] |