武漢特產正宗洪山菜苔禮盒禮品基地銷售、菜苔品質優選。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，公司多年來一直致力于農業產業化和農業智能化，同時，正在打造數字農業產業化基地。我們不斷將優質的農產品，送至人們的舌尖。 企業之發展，科技為龍頭。

洪山菜苔到底有多好吃？

洪山菜苔皮薄，沖水洗凈，剝開皮像吃水果，汁多味甜。

正宗洪山菜苔，植株明顯粗壯。從桿到莖偏深紫色，有打過蠟的光澤。普通菜苔開花，預示變老、有苦味，而洪山菜苔從抽薹起便帶花生長。春節前，小黃花都能吃，不苦。

洪山菜苔越新鮮，水分越充足，皮如蟬翼薄透。清炒的洪山菜苔，湯汁深紫，而普通菜苔炒出的汁泛青色。

武漢人吃洪山菜苔，地道的吃法是和臘肉一起炒，正宗洪山菜苔根部就掐得出水來。鍋燒熱，放油，至7成熱，下臘肉煸出油后，迅速下菜苔大火翻炒，只需簡單加鹽就可起鍋。這種青菜充分吸收肉香且自帶甘甜。

還有一種做法是酸辣洪山菜苔，油燒熱加入干辣椒和蒜，起鍋前加入陳醋即可。這道菜呈上來，食客眼睛都要放光，看著就口舌生津。

武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業產業化企業。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。

公司一直堅持專注于培育優良農產品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標志專門保護制度正在成為中國保護地理標志知識產權，提升特色產品質量、促進區域經濟發展和對外貿易的有效手段，發揮著越來越大的作用。