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   標(biāo)題：河南漯河腌制牛肉真空滾揉機(jī)報(bào)價(jià)，登封腌漬肉滾揉設(shè)備圖片——詳情請(qǐng)撥打18538175615

  眾所周知：我國(guó)肉制品加工具有悠久的歷史,許多傳統(tǒng)的肉制品至今還是千家萬(wàn)戶的佳肴。自19世紀(jì)中期,西式肉制品傳進(jìn)我國(guó)后,至今也有了長(zhǎng)足的發(fā)展。西式肉制品在國(guó) 內(nèi)已迅速地打開了市場(chǎng),生產(chǎn)發(fā)展很快。 在中西式肉制品中,如中式以具有特色的傳統(tǒng)風(fēng)味受到消費(fèi)者歡迎,那么西式產(chǎn)品就以營(yíng)養(yǎng)豐富、食用攜帶方便、價(jià)格檔次拉開而贏得了各層次消費(fèi)者的喜愛；而無(wú)論是中式肉制品、還是西式肉制品都“各有千秋”；而能將這兩者肉制品“融會(huì)貫通”才是最*的“贏家”：醬牛肉無(wú)疑是“中西合璧”的優(yōu)良結(jié)晶。

 醬牛肉是一種傳統(tǒng)的中式低溫肉制品 ,在我國(guó)已有 2 0 0多年的歷史 ,由于其具有口感好、風(fēng)味佳和食用方便的優(yōu)點(diǎn) ,深受廣大消費(fèi)者的喜愛 ,具有很大的消費(fèi)市場(chǎng) ,但由于其含水量高 ,保存性差 ,大都是前店后廠式生產(chǎn)和銷售 ,極大制約了其發(fā)展空間——河南鄭州滎陽(yáng)民生食品機(jī)械廠，作為一家專業(yè)的食品機(jī)械制造，其生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括：夾層鍋、絞肉機(jī)、真空包裝機(jī)、平板速凍隧道、斬拌機(jī)、和面機(jī)、鹽水注射機(jī)、破骨機(jī)、提升機(jī)、凍肉切片機(jī)等，而為了將醬牛肉的制作工藝：解凍—凍肉切塊—滾揉—鹵制—真空包裝—高溫滅菌等制作工藝發(fā)揮的“爐火純青”，就隆重推出了一款新型腌肉滾揉設(shè)備：民生GR-1500真空滾揉機(jī)。

民生GR-1500真空滾揉機(jī)可以通過(guò)滾動(dòng)摔打,使肌肉纖維變得松馳,可以加快腌制液的擴(kuò)散和均勻分布,從而縮短腌制時(shí)間;還可使肉中的鹽溶性蛋白質(zhì)滲出表面,加熱凝固后可提高制品的粘著性和組織狀態(tài);同時(shí)促使肉塊表面的組織破裂,增強(qiáng)肉的吸水能力,提高產(chǎn)品的柔嫩度和多汁性。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

      （1）滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理

      （2）槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害

      （3）.保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口；

       (4)增加保水性，提高出品率(5)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收；

      (6)整機(jī)采用不銹鋼制作，完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，還有利于清洗。

 由于文章篇幅有限，想了解更多民生食品加工機(jī)械設(shè)備：民生GR-1500真空滾揉機(jī)產(chǎn)品的客戶，或者參觀、考察當(dāng)?shù)氐拿裆鷿L揉設(shè)備運(yùn)行情況,請(qǐng)撥打技術(shù)工程師電話：

 移動(dòng)電話：18538175615

 固定電話：0371-85228266

本文由民生食品機(jī)械電商部xiaohai發(fā)布2016.5.15