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一水檸檬酸 食品級一水檸檬酸 檸檬酸 質(zhì)量保證

產(chǎn)品價格10.00元/kg

產(chǎn)品品牌卡諾斯

最小起訂≥1 kg

供貨總量9999 kg

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更新日期2020-01-08 19:00

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

卡諾斯

所在地:

湖北 武漢市

起訂:

≥1 kg

供貨總量:

9999 kg

有效期至:

長期有效

外觀:

固體

含量:

99%

包裝:

25kg/袋
詳細說明
一水檸檬酸
分子式:C6H8O7·H20
分子量:210.14
CAS:5949-29-1
外觀:無色結(jié)晶或白色晶狀粉末。
主要用途: 用于香料或作為飲料的酸化劑,在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價螯合劑,也是化學(xué)中間體。
檸檬酸是有機酸中第一大酸,由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能,是廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)最重要的有機酸。
用于食品工業(yè)因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中,檸檬酸市場占有率 70%以上,到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。 一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑,也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀,增強食欲和促進體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些

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