高粱是抗災作物，具有獨特的生物學特性。1、高粱的根系較玉米發達，可以穿透很深的土層，根系堅硬。干旱時不但能吸收土壤深處的水分而且也不怕土壤收縮的壓力，在連續受干旱十四天并不影響氣孔的張開，因此既抗土壤干旱也耐大氣干旱。2、抽穗的高粱通氣組織發達，具有僅次于水稻的抗澇能力。3、在pH值5.5-8.5之間的土壤上都能很好的生長。從農業生產經濟效益上看，高粱具有產量高，成本低、病害輕、抗澇抗旱耐鹽堿等優點，具有“鐵桿莊稼”之稱，俗語有說“高粱苗期不怕旱，中期不怕水里站，喇叭口期怕泥漿，后期不怕大水淹。”高粱能抗旱作物。

高粱耕作方法：高粱耕作栽培技術演變過程及發展大體經歷三個階段。第一階段：以人鋤耕作為主的傳統有機農業階段。第二階段：半機械化作業與畜力作業相結合，以密植增肥，雜交種為中心的技術改革階段。第三階段：是以有機物與無機物相結合的綜合增產技術階段。高粱壟作加大光合作用的面積，南北壟好與東北壟相比，能增產20%左右，減少沖施滴灌操作。

平翻耕法：表現高產，但晚熟而不穩產，關鍵問題是深層疏松，春季不能及時的增濕提墑，是一個開放式的犁底層，土壤有機質非生產性消耗，雜草籽全層感染，推遲籽粒發芽期。

深松耕法：應用比較普遍的秋深松、播種深松、帶苗深松三種方法。比較普遍的是帶苗深松。高粱田間深松一般在幼苗4-5片葉節中耕而進行的，有利于蹲苗和以后6、7月份接受雨水促進高粱生長發育。到7月份雨季過多的水分又能夠滲透底層而儲水保墑，減輕地面水土流失。

高粱種植在于肥料，多收少株在于肥，能不能收在于水。肥料決定作物的產量，構成農產品的干物質大多在肥料里，C、H、O、N占95%，灰分營養（微量元素）占5%靠根部從土壤中吸收。從土壤化驗分析，可看出高粱田種植中，鉀肥在土壤中的確實程度，鉀肥施入是高粱高產的保證，特別是喇叭口出現后。

高粱播種時有一個“粉籽”現象，播種是高粱種植的關鍵步驟，如土壤中含水量過大，又遇較長時間的低溫，種子在土壤里不可能迅速萌發，因缺氧產生無氧呼吸，迫使種子生命力降低，病菌盛繁，導致種子發霉腐爛。這就是高粱“粉籽”現象。由于高粱果皮薄，種在土壤里面，立馬就吸水，又因為土壤地溫低，微生物作用導致高粱爛籽不生根。特別是目前推廣的雜交種，大多數是粉質類型的高粱，如播期過早容易粉種，但播期又不能過遲，否則到秋會出現貪青晚熟。

防止高粱粉籽適時播種可注意以下幾點：

土壤溫度：一般穩定在10-12℃為宜，土壤墑情手攥成塊，松手自然落地后土塊散開為宜。

曬種：播前在天氣晴朗陽光充足的條件下將種子撲在氈布上，不易過厚，經常翻動，曬2-3天，可使種子發芽率和芽勢得到提高，同時也能殺死種粒誰給你的細菌，也能預防種子粉種現象。

催芽播種是防止粉種保證苗齊、苗全的好方法，催芽方法在播種前一天下午將種子放入40℃溫水中（受放入水中不覺得燙手）浸泡2-4小時，再將種子撈入袋中，放在恒溫處，溫度保持在27-28℃，經常翻動，使上下溫度一致，一個晚上種子就能擰嘴，此時立即播種，如當天不播，可放在陰冷處攤開，防止芽子過長，催芽的種子能拌農藥，不能與化肥直接接觸，不能用機械直接播種以防幼芽受傷。

播種后的鎮壓，可使種子與濕土緊密接觸，造成土壤相對濕度的飽和水點，有利于種子吸水和發芽，提高保苗率。鎮壓時間應在播后土壤表層形成干土層時播后鎮壓的最好的時機，切不能失掉。播后廟前鏟蹚，可緩解春旱、雜草，更重要的是疏松土壤調節土壤中的水、肥、氣、熱，提高地溫，促進種子快發芽，早出苗，據試驗結果看可提高0.6-1.1℃。

一、保苗，高粱生產中存在的主要問題是“斷苗斷條，苗數不齊，三類苗多”，嚴重影響著高粱產量。因此，在播后田間管理的第一個中心任務是保證苗全、苗齊、苗裝。高粱出苗后，要及時查苗補苗。補苗的方法，一是補種，一是移栽。若缺苗較多，要補種，可采用催芽，坐水種，缺苗少移栽補苗，可在陰天或下午進行，帶土坐水移栽，緩苗快，成活率高。補種或移栽一定要抓早、抓緊，做到苗全苗壯。

二、間苗，在苗全的基礎上，間苗宜早不宜遲。

三、中耕除草，除草是高粱田間管理的重要工作。防止雜草和高粱爭奪養分、水分和陽光，減少病蟲害的發生和傳播。化學除草免去人工除草環節可降低生產成本，可選擇苗前封地或者苗后除草劑，高粱田苗后除草劑，清田樂牌紅高粱專用除草劑，25%莠去津復配38%二氯喹啉酸，清田樂高效助劑，一套一壺水，高粱最佳除草防治時期高粱3-6葉期間，雜草2-4葉期。

四、病蟲害防治： 高粱病害較多，對產量影響大的主要是黑穗病，近年頂腐病也有發生。蟲害不同時期都有危害，在苗期有地下害蟲，中、后期有粘蟲、蚜蟲、玉米螟、二點委夜蛾等。